„Magyar konyha” változatai közötti eltérés
Innen: Amerikai Magyar Lexikon
Nincs szerkesztési összefoglaló |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 2. sor: | 2. sor: | ||
'''lásd konyhaművészet M1/c:4-5v ; magyar konyhaművészet H4:8-16''' | '''lásd konyhaművészet M1/c:4-5v ; magyar konyhaművészet H4:8-16''' | ||
* Magyar Hírek, Bpest, 1973. | * Magyar Hírek, [https://aml.sk-szeged.hu/index.php?title=Budapest Bpest], 1973. | ||
* Gundel Imre: Gulyás a Boeing-en. (Amer. M. Élet, Chicago, 1976 Mar. 20), átvéve a Magyarország c. lapból. | * Gundel Imre: Gulyás a Boeing-en. (Amer. M. Élet, [[Chicago]], 1976 Mar. 20), átvéve a Magyarország c. lapból. | ||
* Schalkházy Lipót: A magyar konyha. Kassa, 1894, 158 p. | * Schalkházy Lipót: A magyar konyha. Kassa, 1894, 158 p. | ||
** (Ism. Bárczay Oszkár, Századok 1894, 915–919.) | ** (Ism. Bárczay Oszkár, Századok 1894, 915–919.) | ||
| 11. sor: | 11. sor: | ||
* Bárczay Oszkár: A régi magyar konyháról (Századok, 1893, p. 403–420.) | * Bárczay Oszkár: A régi magyar konyháról (Századok, 1893, p. 403–420.) | ||
* Radvánszky Béla: Régi magyar szakácskönyv | * Radvánszky Béla: Régi magyar szakácskönyv | ||
* Kertész Manó: Régi magyar szakácskönyv. Tükör, Bp. 1936 Aug, 567–569. '''[https://lccn.loc.gov/56051971 AP82 T8]''' | * Kertész Manó: Régi magyar szakácskönyv. Tükör, [https://aml.sk-szeged.hu/index.php?title=Budapest Bp.] 1936 Aug, 567–569. '''[https://lccn.loc.gov/56051971 AP82 T8]''' | ||
* Nagy Lenke: A magyar szakácstudomány. U. o. 1936 Okt., 736–740 (képekkel) | * Nagy Lenke: A magyar szakácstudomány. U. o. 1936 Okt., 736–740 (képekkel) | ||
* Uj idők, 1900 Ápr. 1, p. 611–3. '''[https://lccn.loc.gov/56051958 AP82 U48]''' | * Uj idők, 1900 Ápr. 1, p. 611–3. '''[https://lccn.loc.gov/56051958 AP82 U48]''' | ||
A lap jelenlegi, 2025. augusztus 4., 11:39-kori változata
lásd konyhaművészet M1/c:4-5v ; magyar konyhaművészet H4:8-16
- Magyar Hírek, Bpest, 1973.
- Gundel Imre: Gulyás a Boeing-en. (Amer. M. Élet, Chicago, 1976 Mar. 20), átvéve a Magyarország c. lapból.
- Schalkházy Lipót: A magyar konyha. Kassa, 1894, 158 p.
- (Ism. Bárczay Oszkár, Századok 1894, 915–919.)
- Romance of Hungarian cooking. Good Housekeeping, 1970 May, 184, ill.
~ (régi)
- Bárczay Oszkár: A régi magyar konyháról (Századok, 1893, p. 403–420.)
- Radvánszky Béla: Régi magyar szakácskönyv
- Kertész Manó: Régi magyar szakácskönyv. Tükör, Bp. 1936 Aug, 567–569. AP82 T8
- Nagy Lenke: A magyar szakácstudomány. U. o. 1936 Okt., 736–740 (képekkel)
- Uj idők, 1900 Ápr. 1, p. 611–3. AP82 U48
Lásd: Magyar szakácsok ; Lang György ; Szathmáry Lajos ; Kövi C. Pál ; Szakácskönyvek
